12 février 2010
Une recette facile .....
1/4 + 1/10 lait
175 g de farine
4 cuillères à soupe de sucre
100g de beurre
1 pincée de sel
4 oeufs
4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Mélanger dans une casserole : lait, sucre beurre fondu, sel, oeufs, fleur d'oranger et porter à ébullition ;
Sortir du feu et ajouter d'un seul coup la farine ; tourner avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule de pâte,
Verser dans une tôle à tarte beurrée et farinée, faire cuire à 175 ° pendant 1/2 heure.
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